当前位置:V博娱乐 > 文明餐桌

湛江市开展文明餐桌节俭养德活动

时间:2016-10-14 来源:湛江文明网

  酒店员工用“好人之善 文明用餐”告示牌提醒每一位用餐的市民。湛江日报 殷翊展 摄

  按照全国文明城市创建工作测评体系要求,湛江市食品药品监督管理局认真组织全市餐饮企业以食品安全和弘扬中华民族传统美德为重点,在全市辖区内各酒店,餐厅,饭店、食堂开展“节俭养德”、“文明餐桌”活动,倡导诚信经营、文明餐饮、反对浪费。

  规范餐饮企业服务 创设文明餐饮环境

  湛江市食监局向各餐饮企业印发《餐饮服务公约》,规范从业人员的经营行为、言谈举止行为、倡导诚信经营、文明餐饮。货真价实、不得短斤缺两,不设最低消费标准,保障顾客自愿适度消费,不侵占消费者利益。提高服务质量,为客人提供周到、热情、体贴的服务,做好城市名片。强化卫生安全管理,加强餐饮具消毒、保持加工场所、室内外环境、食品容器、各类用具清洁卫生,保持从业人员身体健康、仪容整洁。设立文明餐饮提示牌,餐饮场所设立“适量点菜”、“适度饮酒”、“余菜打包”、“吸烟有害健康、酒后不驾车”等友情提示语。不劝烟不劝酒,文明消费,营造洁净、文明的就餐环境。

  加强“节俭养德”“文明餐桌”宣传力度,宣传先进典型

  广泛动员辖区内各酒店,餐厅,饭店、食堂等餐饮企业,通过张贴字报、宣传画、文明用餐提示牌、LED显示屏、店堂告示和媒体宣传等手段,开展“节俭养德”、“文明餐桌”宣传活动,做好光盘行动,做到不浪费,节俭用餐。如“文明用餐、节俭惜福”、“绿色饮食、健康生活”、“合理点餐、讲究营养”、“勤俭节约从餐桌上做起”、“一粥一饭,当思来之不易”、“拒绝酒驾、遵循礼仪”等18条宣传口号,扩大“节俭养德”、“文明餐桌”的宣传覆盖范围,餐饮企业服务人员能主动提醒顾客节俭用餐,帮助打包,教育引导消费者拒绝浪费,保证用餐环境整洁,集聚各种力量,在全社会形成了一种节约用餐的良好风尚,大力推进全国文明城创建工作。

  大力宣传先进典型。在湛江创建全国文明城市工作以来,湛江海滨宾馆、喜来登大酒店、君豪酒店、皇冠假日酒店在酒店内通过电子屏幕、制作宣传片、摆放台牌、教育员工等形式,宣传“文明用餐、杜绝浪费、主动提醒、拒绝酒驾”等餐桌文明意识,大力支持湛江市创文工作。特别是湛江海滨宾馆,帮助湛江市设计了一批“文明餐桌”标语,并得到了大范围推广。对此,湛江市监食监局在文明餐桌工作推进会上对以上酒店进行了表彰,同时列为“湛江市百家文明餐桌酒店(食堂)评比活动”中的优秀企业。

  曝光批评不文明餐桌行为

  湛江市食监局将行动融入餐饮服务日常监管工作,以大中型餐饮企业、学校及企事业单位食堂为重点,全面开展监督检查。在督导餐饮单位规范操作、注重安全的同时,积极引导餐饮服务单位推行节俭用餐,切实落实“文明餐桌行动”的各项要求。对文明餐桌行动开展不力的餐饮单位,要求限期整改,对不积极配合的单位进行重点监管,对不文明的餐桌行为及时予以曝光批评。目前,发现问题的餐饮服务单位都积极配合整改。(湛江文明网 黎国伟) 

[责任编辑:吴梦楚]
友情链接:27890   8721   25252   19993   70962   4903   31207   19116   66930   96627   92893   1005   16383   46287   50677   15583   42215   96777   7614   7803